Если вы решили выращивать фундук в средней полосе, то знайте, что это возможно и очень даже выгодно. Фундук не только вкусный, но и полезный орех, а также отличное дополнение к вашему саду. Но чтобы добиться успеха, нужно знать некоторые нюансы его выращивания.
Первое, что нужно сделать, это выбрать правильный сорт фундука. Для средней полосы подходят сорта, которые хорошо переносят морозы и засуху. К таким сортам относятся, например, ‘Георг’, ‘Монастырский’, ‘Пункт Экспресс’. Также обратите внимание на высоту куста, так как некоторые сорта могут вырастать до 4 метров в высоту.
После того, как вы выбрали сорт, нужно правильно посадить фундук. Лучшее время для посадки — осень, с сентября по октябрь. Выбирайте солнечное место, защищенное от ветров. Почва должна быть плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Кислые почвы можно нейтрализовать, добавив известь или доломитовую муку.
При посадке соблюдайте расстояние между кустами не менее 3 метров, так как фундук разрастается вширь. Глубина посадки должна быть такой, чтобы корневая шейка была на уровне почвы. После посадки полейте кусты и замульчируйте почву вокруг них торфом или перегноем.
Уход за фундуком заключается в регулярных поливах, особенно в засушливое лето. Также нужно рыхлить почву вокруг куста, удалять сорняки и вносить удобрения. Фундук можно удобрять органическими удобрениями, такими как компост или навоз, а также минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий.
Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно формировать куст. Фундук лучше всего растет на солнце, поэтому обрезайте куст так, чтобы он был открытым и светлым. Также удаляйте старые и слабые ветки, чтобы стимулировать рост новых побегов.
Сбор урожая происходит осенью, обычно в сентябре или октябре. Орехи созревают не одновременно, поэтому собирайте их по мере созревания. Чтобы определить, созрел ли орех, потяните его за плодоножку. Если она легко отделяется, то орех готов к сбору.
Подготовка почвы и посадка фундука
Для успешного выращивания фундука в средней полосе необходимо правильно подготовить почву и произвести посадку. Начинаем с выбора места для посадки. Фундук предпочитает хорошо освещенные участки, защищенные от ветров. Идеальным вариантом будет южная или юго-западная экспозиция.
Теперь перейдем к подготовке почвы. Фундук предпочитает плодородные, рыхлые, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Если у вас тяжелая глинистая почва, ее можно улучшить, добавив песок и перегной. В песчаную почву, наоборот, добавляют глину и перегной.
Перед посадкой обязательно проведите известкование почвы, если она кислая. Это поможет нейтрализовать кислотность и создать благоприятные условия для роста фундука. Также не забывайте о внесении удобрений. Фундук отзывчив на органические удобрения, такие как перегной или компост. Их можно внести в почву при перекопке или непосредственно перед посадкой.
Теперь перейдем к посадке. Лучшее время для посадки фундука в средней полосе — ранняя осень (сентябрь-октябрь) или ранняя весна (апрель-май). Для посадки выбирайте саженцы с закрытой корневой системой и здоровыми побегами.
Посадочная яма должна быть глубиной и шириной около 50 см. На дно ямы насыпьте небольшой холмик и аккуратно расправьте корни саженца, разместив его так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы. Засыпьте яму почвой, слегка уплотните ее и полейте саженец.
После посадки обязательно мульчируйте почву вокруг саженца торфом или перегноем. Это поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Также не забывайте о регулярных поливах, особенно в первый год после посадки.
И последнее, но не менее важное — защитите саженец от грызунов. Для этого можно использовать защитные сетки или обернуть ствол саженца металлической трубкой.
Уход за фундуком и сбор урожая
Для получения щедрого урожая фундука, важно правильно ухаживать за деревьями. Начните с регулярного полива, особенно в периоды засухи. Фундук предпочитает хорошо дренированные почвы, поэтому убедитесь, что вода не застаивается у корней.
Подкармливайте фундук дважды в год: ранней весной и поздним летом. Используйте удобрения, богатые фосфором и калием, чтобы стимулировать рост и плодоношение. Избегайте азотных удобрений, так как они могут привести к избыточному росту листвы в ущерб плодам.
Регулярно удаляйте сорняки, особенно в первые годы роста фундука. Это поможет предотвратить конкуренцию за питательные вещества и воду. Также удаляйте мертвые или поврежденные ветви, чтобы предотвратить распространение болезней.
Сбор урожая обычно происходит в конце августа или начале сентября, в зависимости от сорта и региона. Определить готовность фундука можно, когда оболочка вокруг ореха начинает трескаться и становится коричневой. Собирайте орехи в сухую погоду, чтобы предотвратить их порчу.
После сбора, разложите орехи в один слой на плоской поверхности и дайте им высохнуть в течение нескольких дней. Затем храните фундук в прохладном, сухом месте, чтобы продлить срок хранения. Помните, что правильный уход и своевременный сбор урожая являются ключевыми для получения вкусных и здоровых орехов фундука.