Если вы хотите вырастить пышный и ароматный кориандр на своей грядке, обратите внимание на правильный уход и некоторые нюансы, связанные с его ростом. Кориандр, или кинза, как его часто называют, является однолетним растением, которое предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Он быстро растет и уже через 4-6 недель после посева можно собирать урожай листьев.
Для успешного роста кориандра важно правильно посеять семена. Лучше всего это делать ранней весной, когда почва уже достаточно прогрелась. Семена нужно сеять на глубину около 0,5 см, рядами, расстояние между которыми должно быть около 30 см. После посева семена нужно полить и поддерживать почву влажной до появления всходов. Всходы появляются через 7-10 дней.
Кориандр нуждается в регулярном поливе, но не переносит застоя воды. Лучше всего поливать его утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги. Также важно рыхлить почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Это поможет предотвратить образование корки на поверхности почвы и стимулирует рост растений.
Чтобы получить максимальный урожай листьев, нужно своевременно срезать их. Делать это можно, когда растения достигнут высоты около 20 см. После срезки листьев кориандр продолжает расти и давать новые листья, которые можно снова срезать через несколько недель. Если вы хотите собрать семена кориандра, нужно дать растениям полностью созреть и высохнуть. Семена можно собрать, когда стебли растений станут коричневыми и хрупкими.
Посадка кориандра
Начинайте посадку кориандра в открытый грунт, когда угроза заморозков миновала. Кориандр любит солнечные места, но может расти и в полутени. Выберите участок с рыхлой, плодородной почвой. Если почва глинистая или песчаная, внесите перегной или компост перед посадкой.
Посейте семена кориандра в неглубокие бороздки, сделанные на расстоянии 30-40 см друг от друга. Семена мелкие, поэтому их можно просто рассыпать по поверхности почвы и слегка прижать. Расстояние между семенами должно быть около 2-3 см. После посева полейте грядку теплой водой.
Кориандр прорастает при температуре почвы от 10 до 20 градусов Цельсия. При благоприятных условиях всходы появляются через 7-10 дней. После прорастания проредите всходы, оставив strongest>по 2-3 растения на каждом месте посева.
Кориандр нуждается в регулярном поливе, особенно в засушливую погоду. Однако будьте осторожны, чтобы не перелить растения, так как это может привести к гниению корней. Лучше поливать растения утром или вечером, когда солнце не такое яркое.
Подкармливать кориандр нет необходимости, если почва была удобрена перед посадкой. Но если вы хотите стимулировать рост растений, можно использовать жидкие удобрения для зелени через 3-4 недели после посева.
Уход за кориандром
Кориандр предпочитает рыхлую, плодородную почву. Если ваш участок имеет плотную или песчаную почву, внесите перед посадкой компост или перегной. Это не только обогатит почву питательными веществами, но и сделает ее более рыхлой.
Кориандр — растение короткого дня, что означает, что оно лучше всего растет при коротком световом дне. Поэтому, если вы живете в северных широтах, сажайте кориандр ранней весной, чтобы он успел созреть до наступления длинных летних дней. В южных регионах лучше сажать кориандр осенью или зимой.
Кориандр нуждается в регулярной прополке, так как сорняки могут конкурировать с ним за питательные вещества и воду. Пропалывайте грядку аккуратно, чтобы не повредить корни растения.
Подкармливать кориандр нет необходимости, если почва достаточно плодородна. Но если вы заметили, что листья бледнеют, можно внести удобрение для зелени. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы не переусердствовать с удобрениями.
Сбор урожая можно начинать, когда листья достигнут размера, подходящего для использования в кулинарии. Срезайте листья острым ножом, оставляя нижние листья на растении, чтобы оно могло продолжать расти. Если вы хотите собрать семена, дождитесь, когда соцветия кориандра начнут желтеть и станут хрупкими. Аккуратно срежьте их и повесьте сушиться в прохладном, темном месте.