Если вы хотите добавить в свой сад или двор уникальное и полезное растение, обратите внимание на лещину, или как ее еще называют, орешник. Это не только прекрасное декоративное растение, но и отличный источник пищи для диких животных и птиц, а также для вас и вашей семьи.
Лещина — это листопадное растение, которое может расти как кустарником, так и деревом, в зависимости от сорта. Ее листья имеют характерный блестящий зеленый цвет и могут менять окраску осенью, становясь золотисто-желтыми или красноватыми. Но настоящая изюминка лещины — это ее орехи, которые появляются осенью и могут быть использованы в кулинарии или для посадки новых растений.
Для тех, кто интересуется фотографией, лещина может стать настоящей находкой. Ее листья и орехи создают прекрасные контрасты и текстуры, которые могут добавить глубины и интереса вашим фотографиям. Кроме того, лещина может стать отличным фоном для портретной съемки, благодаря своей густой листве и изящным веткам.
Если вы решили посадить лещину у себя на участке, помните, что она предпочитает хорошо дренированную почву и полное солнце или частичную тень. Также обратите внимание на то, что лещина может разрастаться и занимать много места, поэтому выбирайте сорт, который подходит по размеру для вашего участка.
Сбор и хранение лещины
Лучшее время для сбора лещины — осень, когда орехи полностью созрели и легко отделяются от панциря. Начинайте сбор с конца августа и продолжайте до ноября, в зависимости от региона и погодных условий.
Во время сбора, используйте корзину или мешок, чтобы собирать орехи. Не собирайте орехи с земли, так как они могут быть испорчены или загрязнены. Собирайте только те орехи, которые находятся на ветках.
После сбора, просушите орехи при комнатной температуре в течение нескольких дней, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем храните их в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. При правильном хранении лещина может сохранять свежесть в течение нескольких месяцев.
Если вы хотите сохранить орехи дольше, заморозьте их. Перед заморозкой, просушите орехи и поместите их в герметичный пакет. Храните пакет в морозильной камере и используйте орехи в течение года.
Применение лещины в кулинарии и народной медицине
В кулинарии лещину используют для приготовления различных блюд. Из орехов делают вкусные десерты, добавляют их в салаты, супы и соусы. Также из орехов лещины можно приготовить полезное масло, которое используется для приготовления пищи и в косметологии.
Листья лещины богаты витаминами и минералами, поэтому их используют для приготовления чаев и настоев. Настой листьев лещины поможет справиться с бессонницей и стрессом, а чай из листьев орешника укрепит иммунитет и поможет справиться с простудными заболеваниями.
В народной медицине лещину используют для лечения многих заболеваний. Отвар из листьев орешника поможет справиться с заболеваниями почек и мочевого пузыря, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Масло из орехов лещины используется для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.
Важно помнить, что перед использованием лещины в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом, так как у некоторых людей может быть аллергия на орехи и листья орешника.