Начните с выбора семян. Рекомендуем семена микрозелени от проверенных производителей, чтобы гарантировать качество и всхожесть. Для выращивания микрозелени вам понадобится контейнер с крышкой, семена, грунт и вода.
Первый шаг — наполните контейнер грунтом, не доходя до верха примерно 1-2 см. Затем равномерно распределите семена по поверхности грунта. Не переусердствуйте с количеством семян, достаточно будет всего нескольких грамм на контейнер.
После посева семян, полейте грунт водой комнатной температуры. Будьте осторожны, чтобы не смыть семена в процессе полива. Накройте контейнер крышкой и поместите его в темное место на 3-5 дней, пока семена не проклюнутся.
Как только семена проклюнутся, уберите крышку и переместите контейнер на светлое место, но избегайте прямых солнечных лучей. Поливайте микрозелень ежедневно, поддерживая грунт во влажном состоянии. Через 7-10 дней после посева семян, вы сможете насладиться свежей микрозеленью!
Подготовка семян и емкостей
Первый шаг к успешному выращиванию микрозелени — правильная подготовка семян и емкостей. Начнем с семян.
Используй семена, специально предназначенные для выращивания микрозелени. Они отличаются высокой всхожестью и быстрым ростом. Перед посевом семена нужно замочить в теплой воде на 12 часов. Это ускорит прорастание и обеспечит семена влагой.
Теперь перейдем к выбору емкостей. Лучше всего подойдут пластиковые контейнеры с крышкой или деревянные ящики. Важно, чтобы емкость была достаточно глубокой, так как корни микрозелени должны иметь достаточно места для роста.
Перед посевом семян емкости нужно продезинфицировать. Это поможет предотвратить развитие грибковых заболеваний. Для дезинфекции можно использовать раствор марганцовки или перекиси водорода.
После дезинфекции емкости нужно хорошо просушить. Затем заполните их субстратом для микрозелени. Это может быть смесь торфа и вермикулита или кокосового волокна. Субстрат должен быть рыхлым и хорошо пропускать воздух и воду.
Теперь можно приступать к посеву семян. Равномерно распределите семена по поверхности субстрата, не заглубляя их. Затем аккуратно полейте семена из пульверизатора, чтобы не смыть их. Накройте емкость крышкой или пленкой и поместите в темное место с температурой около 20 градусов.
В течение первых 3-5 дней семена прорастут, и вы увидите первые всходы. После этого микрозелень нужно перенести на светлое место и обеспечить ей правильный уход. Но об этом мы поговорим в следующих разделах.
Уход за микрозеленью
Начинай уход с правильного освещения. Микрозелень нуждается в достаточном количестве света, но избегай прямых солнечных лучей, так как они могут обжечь нежные ростки. Идеально подойдет рассеянный свет от окна или искусственное освещение с лампами дневного света.
Поддерживай постоянную температуру в помещении. Микрозелень предпочитает прохладные условия, оптимальная температура — от 18 до 22 градусов Цельсия. Избегай сквозняков и резких перепадов температуры.
Регулярно поливай микрозелень, но не переусердствуй. Земляной ком должен быть слегка влажным, но не мокрым. Избыток влаги может привести к гниению семян и корней. Лучше поливать микрозелень утром и вечером, используя распылитель или лейку с тонким носиком.
Поддерживай влажность воздуха. Микрозелень нуждается в высокой влажности, поэтому регулярно опрыскивай ростки водой из пульверизатора. Также можно поставить емкость с водой рядом с микрозеленью, чтобы создать влажную среду.
Подкармливай микрозелень. Несмотря на то, что микрозелень растет быстро, она все равно нуждается в питательных веществах. Используй органические удобрения, разбавленные водой, и опрыскивай ими ростки раз в неделю. Это поможет ускорить рост и насытить микрозелень полезными веществами.
Регулярно проветривай помещение. Микрозелень нуждается в свежем воздухе, но избегай сильных сквозняков, которые могут повредить нежные ростки. Открывай окна на короткое время несколько раз в день.
Собирай урожай вовремя. Микрозелень готова к сбору, когда ростки достигают высоты 2-5 см. Срезай их ножницами или острым ножом, оставляя небольшую часть стебля в земле. После сбора урожая можно полить землю и дождаться новых ростков.