Если вы хотите вырастить шпинат в открытом грунте в Подмосковье, начинайте с правильного выбора места. Шпинат предпочитает полутень, поэтому сажайте его в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Также убедитесь, что почва влажная и богатая питательными веществами.
Сажайте семена шпината ранней весной или поздней осенью, когда почва достаточно влажная. Семена прорастают при температуре от 4 до 20 градусов Цельсия. Посейте семена на глубину около 1 см, соблюдая расстояние между ними около 5 см. После посева полейте почву и поддерживайте ее во влажном состоянии до появления всходов.
После прорастания всходов проредите их, оставив между растениями расстояние около 10-15 см. Это обеспечит достаточно места для роста и развития листьев. Регулярно поливайте шпинат, особенно в засушливые периоды, чтобы листья оставались сочными и зелеными.
Подкармливайте шпинат комплексным удобрением каждые 4-6 недель, начиная с момента появления первых листьев. Это поможет поддерживать здоровый рост растений и предотвратить дефицит питательных веществ.
Собирайте листья шпината, когда они достигнут размера около 7-10 см. Срезайте внешние листья, оставляя внутренние для дальнейшего роста. Регулярная сборка листьев стимулирует рост новых листьев и продлевает период сбора урожая.
Подготовка почвы и посев семян
Начинаем с выбора места для посадки шпината. Он предпочитает хорошо освещенные участки, защищенные от ветра. Идеальным вариантом будет грядка, где ранее росли бобовые или крестоцветные культуры.
Теперь перейдем к подготовке почвы. Шпинат любит рыхлую, плодородную почву с нейтральной или слабощелочной реакцией. Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте песок и компост для улучшения структуры. В песчаную почву, наоборот, добавьте глину и перегной.
Перед посевом семян, почву нужно удобрить. Внесите в нее перегной или компост из расчета 5 кг на 1 кв.м. Также можно использовать фосфорные и калийные удобрения. Азотные удобрения лучше не применять, так как они стимулируют рост листьев в ущерб корневой системе.
Посев семян производится в апреле-мае или августе-сентябре. Глубина заделки семян — 1-2 см. Расстояние между рядами — 20-25 см, между растениями в ряду — 5-10 см. После посева почву нужно слегка уплотнить и полить.
Для получения раннего урожая, семена можно посеять в ящики в конце февраля — начале марта. В конце апреля — начале мая, когда минует угроза заморозков, рассаду можно высаживать в открытый грунт.
Уход за шпинатом и сбор урожая
Регулярный полив — залог успешного роста шпината. Поливай растения умеренно, избегая tanto переувлажнения, как и пересыхания почвы. В жаркую погоду поливай шпинат утром или вечером, чтобы предотвратить испарение влаги.
Шпинат любит рыхлую почву, поэтому не забывай рыхлить землю вокруг растений после полива или дождя. Это поможет кислороду проникать к корням и предотвратит образование корки на поверхности почвы.
Подкармливай шпинат комплексным удобрением для листовых овощей каждые 2-3 недели. Это поможет растениям оставаться здоровыми и обеспечит богатый урожай.
Шпинат нуждается в постоянном удалении сорняков, чтобы они не конкурировали с растениями за питательные вещества и влагу. Регулярно удаляй сорняки вручную или используй гербициды, следуя инструкциям на этикетке.
Сбор урожая шпината начинается примерно через 4-6 недель после посадки семян. Срезай внешние листья, оставляя внутренние листья расти дальше. Это позволит растению продолжать расти и давать урожай в течение более длительного периода времени.
После сбора урожая, удали все растения и добавь органические удобрения в почву, чтобы подготовиться к следующему сезону выращивания шпината.